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Pomodori ripieni di couscous (ricetta piatto freddo)
I pomodori ripieni di couscous sono un piatto freddo appetitoso e anche abbastanza leggero, che potete servire in queste giornate calde per combattere quel senso di inappetenza che un pochino colpisce...
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Melitzanosalata (ricetta salsa di melanzane greca)
La melitzanosalata è una salsa di melanzane tipica della cucina greca: simile a un patè dal gusto fresco e leggermente acidulo, la melitzanosalata è servita spesso assieme allo tzatziki per...
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Insalata di riso con tonno e wurstel (ricetta estiva)
Dato che quest’anno la stagione estiva è arrivata decisamente tardi, ma finalmente è arrivata, vi propongo questa insalata di riso con tonno e wurstel, un piatto veloce e sempre gradito quando le...
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Contorno di verdure estive in padella (ricetta vegan)
L’estate ci regala verdure ricche di sapori e colori intensi, che si prestano ad arricchire tantissime ricette: oggi vi propongo questo contorno di verdure estive cotte in padella, da servire freddo...
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Pasta fredda vegetariana (ricetta leggera)
La pasta fredda vegetariana è un primo piatto leggero e colorato, l’ideale per quando fa molto caldo, ma anche per quando abbiamo poco tempo e non vogliamo rinunciare a un piatto fresco e gustoso. La...
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Girelle di pizza alla parmigiana (ricetta buffet)
Le girelle di pizza alla parmigiana sono deliziosi spuntini salati che potete servire per buffet e rinfreschi, per merenda o semplicemente per un pasto fuori casa. Le girelle di pizza alla parmigiana...
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Focaccia farcita con melanzane e scamorza (ricetta saporita)
Per una cena diversa dal solito o magari un pranzo fuori casa, la focaccia farcita è un’ottima soluzione per appagare l’appetito con gusto e semplicità. Già qualche tempo fa avevo sperimentato...
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Lasagne alla Norma con melanzane (ricetta gustosa)
Le lasagne alla Norma con melanzane sono un primo piatto che si ispira alla pasta alla Norma, ricetta della tradizione siciliana che prevede, come tutti sanno, un sugo di pomodoro con melanzane fritte...
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Pizza alla parmigiana (ricetta vegetariana)
La pizza alla parmigiana è una pizza vegetariana preparata usando gli ingredienti tipici della parmigiana di melanzane: melanzane, quindi, salsa di pomodoro, parmigiano e mozzarella. La pizza alla...
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Frittata con melanzane e basilico, ricetta
La frittata con melanzane e basilico è un secondo piatto veloce e appetitoso, che potete gustare sia appena fatta, sia fredda e quindi adatta anche a picnic e buffet. La frittata con melanzane e...
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Verdure alla curcuma
Le verdure alla curcuma sono un contorno leggero e appetitoso perfetto per la stagione estiva e adatto anche a chi segue una dieta vegana: ricetta priva di ingredienti di origine animale, infatti,...
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Melitzanosalata (ricetta salsa di melanzane greca)
La melitzanosalata è una salsa di melanzane tipica della cucina greca: simile a un patè dal gusto fresco e leggermente acidulo, la melitzanosalata è servita spesso assieme allo tzatziki per...
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Insalata di riso con tonno e wurstel (ricetta estiva)
Dato che quest’anno la stagione estiva è arrivata decisamente tardi, ma finalmente è arrivata, vi propongo questa insalata di riso con tonno e wurstel, un piatto veloce e sempre gradito quando le...
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Contorno di verdure estive in padella (ricetta vegan)
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Pasta fredda vegetariana (ricetta leggera)
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Girelle di pizza alla parmigiana (ricetta buffet)
Le girelle di pizza alla parmigiana sono deliziosi spuntini salati che potete servire per buffet e rinfreschi, per merenda o semplicemente per un pasto fuori casa. Le girelle di pizza alla parmigiana...
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Focaccia farcita con melanzane e scamorza (ricetta saporita)
Per una cena diversa dal solito o magari un pranzo fuori casa, la focaccia farcita è un’ottima soluzione per appagare l’appetito con gusto e semplicità. Già qualche tempo fa avevo sperimentato...
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Lasagne alla Norma con melanzane (ricetta gustosa)
Le lasagne alla Norma con melanzane sono un primo piatto che si ispira alla pasta alla Norma, ricetta della tradizione siciliana che prevede, come tutti sanno, un sugo di pomodoro con melanzane fritte...
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Pizza alla parmigiana (ricetta vegetariana)
La pizza alla parmigiana è una pizza vegetariana preparata usando gli ingredienti tipici della parmigiana di melanzane: melanzane, quindi, salsa di pomodoro, parmigiano e mozzarella. La pizza alla...
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Frittata con melanzane e basilico, ricetta
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